Безуглеводная диета основные принципы и пример меню на неделю

Безуглеводная диета основные принципы и пример меню на неделю Безуглеводная диета

, также известная как кето-диета, предполагает ограничение потребления углеводов и увеличение доли жиров и белков в рационе. В этом меню вы найдёте примеры блюд, которые можно включить в свой рацион при соблюдении этой диеты.

Завтрак

  • Омлет с яйцом, салом и зеленью
  • Кето-пирог с топленым маслом и ветчиной
  • Кофейный порошок с добавлением масла или жиросодержащего крема

Обед

  • Бефстроганов с соусом из сметаны и маслом
  • Грэвли с филе минтая, запеченным в духовке
  • Салат с креветками, маслом и лимонным соком
  • Рис с мясом и маслом

Ужин

  • Стив с мясом и маслом
  • Кето-кальцоны с маслом и зеленью
  • Омлет с мясом и маслом
  • Салат с говядиной, маслом и лимонным соком

Снек

  • Маслянистый крекер с маслом и ветчиной
  • Кето-бар с маслом и орехами
  • Яйцо с маслом и зеленью
  • Кето-пирожок с маслом и ветчиной

Напитки

  • Вода
  • Чай
  • Кофе
  • Кето-кофе (кофе с добавлением масла или жиросодержащего крема)
  • Лимонад из яблочного сока

Питание

  • Мясо (говядина, корова, свинина, птица)
  • Рыба (треска, скумбрия, тунец)
  • Яйца
  • Масло (оливковое, сливочное, пальмовое)
  • Зеленая зелень (лук, чеснок, петрушка)
  • (арахис, фундук, грецкий орех)

Продукты, которые нужно ограничить или исключить

  • (хлеб, макароны, картофель, фрукты, сахар)
  • (горох, фасоль, чечевица)
  • Овощи (брокколи, капуста, морковь)
  • Фрукты (апельсин, грейпфрут, банан)
  • (малина, ежевика, черника)

Важно

  • Перед началом безуглеводной диеты убедитесь, что вы получаете на нее разрешение от врача.
  • В питьевой воде добавляйте минералы и витамины, если необходимо.
  • Важно контролировать уровень гликемии и кетоновых тел в крови.
  • Безуглеводная диета может быть небезопасной для некоторых групп населения, таких как дети, пожилые люди и люди с хроническими заболеваниями.

Пример 7-дневного меню для безуглеводной диеты:

День 1:

  • Завтрак: омлет с овощами, кофе или чай.
  • Обед: салат с курицей-гриль, оливковое масло и лимонный сок для заправки.
  • Ужин: стейк, спаржа и салат.

День 2:

  • Завтрак: яичница, бекон, помидоры.
  • Обед: тунец с майонезом, сельдерей, салат.
  • Ужин: мясные фрикадельки с томатным соусом и цуккини.

День 3:

  • Завтрак: греческий йогурт, горсть орехов.
  • Обед: салат с креветками, авокадо, оливковое масло и лимон.
  • Ужин: лосось на гриле, спаржа, салат.

День 4:

  • Завтрак: сырники из творога со сметаной.
  • Обед: куриный суп с овощами.
  • Ужин: свиная отбивная, брокколи, салат.

День 5:

  • Завтрак: овощной омлет, кофе.
  • Обед: рулетики из ветчины с сыром и салатом.
  • Ужин: говяжьи стейки, грибы, салат.

День 6:

  • Завтрак: яйца пашот, авокадо, помидоры.
  • Обед: салат с тунцом, огурцами, маслинами, оливковое масло.
  • Ужин: курица с песто, цукини, салат.

День 7:

  • Завтрак: фриттата с брокколи и сыром.
  • Обед: мясной бульон с овощами.
  • Ужин: индейка, спаржа, салат.

:

  • Исключить сахар, крахмалы, зерновые, бобовые, фрукты.
  • Основа — нежирное мясо, рыба, яйца, овощи, здоровые жиры.
  • Пить много воды, чай и кофе без сахара.
  • Размеры порций подбирать индивидуально.

Обратите внимание, что безуглеводная диета может быть чрезвычайно ограничивающей и не рекомендуется для долгосрочного питания. Она должна быть использована только под наблюдением врача и для лечения определенных заболеваний.

В записи нет меток.
Оцените статью