Как безопасно встретить Новый год и Рождество

Как безопасно встретить Новый год и Рождество© Яков Филимонов / Фотобанк Лори

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напоминает о простых правилах безопасности.  

Покупка продуктов

Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее, но это не всегда хорошая идея. Чтобы избежать неприятностей со здоровьем следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения;
  • обращайте внимание на срок годности, состав продукта, условия хранения;
  • приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли.

Приготовление блюд и хранение продуктов

Опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты (блюда, которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или майонеза), кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного мяса. Чтобы этого не произошло:

  • готовьте салаты, блюда из рубленного мяса, холодец в небольших количествах;
  • тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты;
  • соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности;
  • храните торты и пирожные в холодильнике;
  • храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) раздельно;
  • не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике;
  • не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней;
  • не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре (творог, молоко и другие).

Праздничное застолье

31 декабря не стоит пропускать завтрак и обед – не садитесь за стол голодными. А также:

  • Не стремитесь попробовать все блюда – чем разнообразнее пища, тем выше нагрузка на организм.
  • Соблюдайте очередность подачи блюд – сначала салаты и легкие закуски, затем более сытные варианты и горячее.
  • Не употребляйте холодные блюда после горячих.
  • Не засиживайтесь за столом с едой до утра.
  • Не запивайте еду газированными напитками и умеренно употребляйте алкоголь.
  • Замените торты и пирожные фруктовыми салатами и желе.
  • Не перегружайте организм физическими нагрузками. Не отправляйтесь сразу из-за стола кататься на горку или на каток.

6zmdi7g8ket3vf8sf1f2wnhuu9hfd8mi.jpgБольше статей о  здоровом питании.

Источник

Оцените статью
Поделиться