Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это популярная белковая диета, созданная французским врачом Пьером Дюканом. Она помогает сбросить вес за счёт уменьшения углеводов и увеличения белков в рационе.
Главная идея — есть много белка, меньше углеводов и жиров, чтобы организм начал использовать свои жировые запасы.

4 этапа диеты Дюкана

Диета состоит из 4 этапов. Каждый важен, и каждый имеет свои правила.

🥩 1. Этап «Атака» (от 2 до 7 дней)

Что едим: только белковые продукты.
Результат: начинается быстрая потеря веса.

Можно:

• Нежирное мясо (курица, индейка без кожи, говядина)
• Рыба и морепродукты
• Яйца
• Обезжиренные молочные продукты (йогурт, творог, кефир)
• 1,5 ст. ложки овсяных отрубей в день

⛔ Нельзя: хлеб, фрукты, овощи, сладости, масло

🥚 2. Этап «Чередование» (до достижения желаемого веса)

Суть: чередуем белковые дни с днями «белки + овощи».

Пример:
Пн — белки
Вт — белки + овощи,
Ср — белки
Чт — белки + овощи и т.д.

Можно добавить:

Огурцы, помидоры, шпинат, брокколи, капуста, кабачки

Всё, что было на этапе «Атака»

🍞 3. Этап «Закрепление» (10 дней на каждый сброшенный кг)

Суть: добавляем немного углеводов и жиров, но осторожно.

Разрешается:

• 1 фрукт в день (кроме винограда, бананов)
• 2 ломтика хлеба из цельнозерновой муки
• 1 порция сыра (30-40 г)
• 1-2 «праздничных» приёма пищи в неделю

Правило: 1 раз в неделю — только белковый день (как на этапе «Атака»)

🥗 4. Этап «Стабилизация» (на всю жизнь)

Главные правила:

• Один день в неделю — белковый (как на этапе «Атака»)
• 3 ст. ложки овсяных отрубей в день
• Ходьба минимум 20-30 мин в день
• Правильное питание без фанатизма

Пример меню диеты Дюкана на каждый день

Вот пример, как может выглядеть питание по дням:

Понедельник (белковый день)

Завтрак: омлет из яиц и молока 1%, чай без сахара

Обед: куриное филе на гриле, отруби с йогуртом

Полдник: творог обезжиренный

Ужин: запечённая рыба + яйцо

Вторник (белки + овощи)

Завтрак: творог с зеленью

Обед: курица с тушёными кабачками

Полдник: яйцо, огурец

Ужин: рыба с салатом из капусты

Среда (белковый день)

Завтрак: йогурт, овсяные отруби

Обед: котлеты из индейки (без хлеба), чай

Полдник: варёное яйцо

Ужин: креветки с лимонным соком

Советы для успеха на диете

✅ Пей воду — минимум 1,5-2 литра в день
✅ Ешь отруби каждый день
✅ Готовь вкусно — используйте специи, зелень, лимон
✅ Двигайся — ходьба или лёгкие тренировки
✅ Веди дневник питания

Что может пойти не так?

Запоры — помогут вода и отруби

Усталость в начале — это временно

Срыв — не страшно, главное вернуться к плану

Итог

Диета Дюкана — это не просто временное похудение, а целая система питания. Сначала ты быстро теряешь вес, потом постепенно привыкаешь к здоровым привычкам. Главное — соблюдать этапы и не бросать на полпути.
С ней можно питаться вкусно, разнообразно и без чувства голода.