Диета Дюкана

Диета Дюкана — это высокобелковая диета, разработанная французским врачом Пьером Дюканом в 2000 году. Она основана на предположении, что потребление большого количества белка приводит к сытости, сохранению мышечной массы и потере жира.

Как она работает

Диета Дюкана состоит из четырех фаз:

Фаза 1: Атака

• Длится от 2 до 7 дней
• Потребление только белков (мясо, рыба, яйца, тофу)
• Быстрая потеря веса

Фаза 2: Чередование

• Длится до достижения желаемого веса
• Чередование дней потребления только белков с днями потребления белков и овощей
• Постепенная потеря веса

Фаза 3: Закрепление

• Длится 5 дней на каждый потерянный килограмм
• Постепенное введение других продуктов, таких как фрукты, хлеб и сыр
• Поддержание веса

Фаза 4: Стабилизация

• Продолжается всю жизнь
• Фокус на здоровом питании с высоким содержанием белков и овощей
• Один день в неделю только белковый

Польза для здоровья

Диета Дюкана может иметь ряд преимуществ для здоровья, в том числе:

• Потеря веса: Она может помочь сбросить вес и уменьшить жировые отложения.
• Сохранение мышечной массы: Высокое потребление белков может помочь сохранить мышечную массу во время потери веса.
• Улучшение контроля уровня сахара в крови: Она может улучшить контроль уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
• Другие потенциальные преимущества: Она также может быть полезна при таких состояниях, как высокое кровяное давление и синдром поликистозных яичников (СПКЯ).

Побочные эффекты

Диета Дюкана может вызывать некоторые побочные эффекты, в том числе:

• Дефицит питательных веществ: Она может привести к дефициту витаминов и минералов, таких как кальций, витамин D и клетчатка.
• Запор: Высокое потребление белков может вызвать запор.
• Усталость: Исключение углеводов может привести к снижению потребления энергии, что может вызвать усталость.
• Повышение уровня холестерина ЛПНП: Высокое потребление насыщенных жиров может увеличить уровень холестерина ЛПНП («плохого» холестерина).

Кому следует избегать диеты Дюкана

Диета Дюкана не подходит для всех. Людям с такими состояниями, как:

• Болезни почек
• Болезни печени
• Панкреатит
• Беременность и кормление грудью

Важно

Перед началом диеты Дюкана важно проконсультироваться с врачом или зарегистрированным диетологом. Они могут помочь вам определить, подходит ли вам эта диета, и составить индивидуальный план питания.