Диета Аткинса — это низкоуглеводная диета, которая была разработана доктором Робертом Аткинсом в 1972 году. Она основана на предположении, что ограничение потребления углеводов приводит к потере веса и улучшению здоровья.
Как она работает
Диета Аткинса состоит из четырех фаз:
Фаза 1: Индукция
- Ограничение углеводов до 20 граммов в день
- Высокое потребление белков и жиров
- Быстрая потеря веса
Фаза 2: Потеря веса
- Постепенное увеличение потребления углеводов до 50 граммов в день
- Продолжение высокого потребления белков и жиров
- Постепенная потеря веса
Фаза 3: Предподдержание
- Дальнейшее увеличение потребления углеводов до 80-100 граммов в день
- Введение большего количества овощей и фруктов
- Поддержание веса
Фаза 4: Поддержание
- Потребление углеводов на уровне, который позволяет поддерживать вес
- Фокус на здоровом питании с высоким содержанием белков, жиров и клетчатки
Польза для здоровья
Диета Аткинса может иметь ряд преимуществ для здоровья, в том числе:
- Потеря веса: Она может помочь сбросить вес и уменьшить жировые отложения.
- Улучшение контроля уровня сахара в крови: Она может улучшить контроль уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
- Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний: Она может снизить уровень холестерина и триглицеридов, а также улучшить кровяное давление.
- Другие потенциальные преимущества: Она также может быть полезна при таких состояниях, как синдром поликистозных яичников (СПКЯ) и эпилепсия.
Побочные эффекты
Диета Аткинса может вызывать некоторые побочные эффекты, в том числе:
- Дефицит питательных веществ: Она может привести к дефициту витаминов и минералов, таких как кальций, витамин D и клетчатка.
- Запор: Высокое потребление белков и жиров может вызвать запор.
- Усталость: Исключение углеводов может привести к снижению потребления энергии, что может вызвать усталость.
- Повышение уровня холестерина ЛПНП: Высокое потребление насыщенных жиров может увеличить уровень холестерина ЛПНП («плохого» холестерина).
Кому следует избегать диеты Аткинса
Диета Аткинса не подходит для всех. Людям с такими состояниями, как:
- Болезни почек
- Болезни печени
- Панкреатит
- Беременность и кормление грудью
Важно
Перед началом диеты Аткинса важно проконсультироваться с врачом или зарегистрированным диетологом. Они могут помочь вам определить, подходит ли вам эта диета, и составить индивидуальный план питания.
